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ラヴィエットバターサンド
ラヴィエットバターサンド
¥250
バターがなくなるまでの限定商品
特定原材料表示
ラヴィエットバターサンド ラヴィエットバターサンド
レコルト移転1周年を記念特別限定商品。
おなじみのしおばたバターサンドのバターをスペシャルバターでご提供させていただきます!
レコルトではエシレバターでなじみのある、フランスのA.O.Pバター。
そして、この度1周年記念に選んだスペシャルなバター。その名は…
『ラヴィエットバター』
エシレを超える とおっしゃる方もいらっしゃるこのバター。
水分値が低く濃厚な味わいなのに、後味はさわやか!!

ラヴィエットはペイ・ド・ガティネ酪農組合の持つブランドの一つでAOP認定されている発酵バターです。牛の飼育方法から、バターへの加工方法および行程、使用する器具まで、厳格な基準をクリアしたものだけに付けられるAOP(原産地統制)マークはバターにおいてはいわゆる一級品の証。

このバターものすごく高級でとっても美味しい幻級のバターです♪
なかなかご家庭ではご賞味いただける機会のない、このバター。バターがなくなるまでの限定商品です!
是非レコルト1周年記念特別提供品のスペシャルしおばたバターサンドでお召し上がりください。

《仕上げは2通り》
①芦屋のシャルキトリー・メツゲライクスダ 楠田シェフの燻製のお塩をふりかける。 
②パティスリーモンプリュ 村田シェフのシナモンと砂糖でキャラメリゼしたアーモンドとマカダミアナッツを砕いたものを振りかける。

お好みの仕上げをご用命ください

レコルトオーナー松尾シェフが自ら感謝の気持ちを込めて、仕上げます♪
※不在の場合、仕込みで手が離せない等の折は申し訳ございませんがしっかり指導を受けたスタッフがご提供させていただきます。