自慢のカンパーニュ 豊富な種類のバゲット 焼きたてハードトースト
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ブーランジェリー レコルト(recolte)

時間と手間をかけて、美味しさと安全・安心でみんなを笑顔に

recolte(レコルト)はフランス語で「実る・収穫する」という意味があります。季節があって、待ち望んで、収穫の時期を迎える。
パンの工程もそう・・・長時間の熟成、発酵というプロセス。時には20時間以上もかけて発酵・熟成させます。酵母と酵素の力を、じっくり時間をかけてパンの旨みに変えていきます。
そのパンを食べてくれた方の笑顔。それが私の実りの時期です。

お知らせ

2016/12/17 クリスマス用パーティーサンドご予約受付中です!
今年のクリスマスは3連休♪
レコルト人気のサンドイッチを詰め合わせて、ホームパーティーのお伴にぴったりなサンドイッチのオードブルをご用意いたしました。

◆クリスマスのパーティーサンド ¥1,500
◆内容 生ハム・サーモン・ハム・チーズなどが入ったカスクート各種
    鴨肉ローストのカンパーニュサンド
    ツナサンド、ハムサンド、ロールサンド
    飾りの生ハム、サーモン
◆販売日 12/22(木)、23(金)、24(土)の3日間限定です
※数量に限りがございますので、お早目にご予約いただけると確実です♪

みなさまの素敵なクリスマスにレコルトの商品がご一緒できる喜びを感じながら心を込めてお作りいたします☆彡

ご予約、お問い合わせお待ちしております。
078-599-6436
2016/12/13 移転一周年記念商品ラヴィエットバターサンド販売中です!!
レコルトを大開通に移転して1年が過ぎました。
この1年、大変でしたが、無事に迎えることができました。
本当にありがとうございました!!

レコルト移転1周年を記念して、
おなじみの❝しおばたバターサンド❞のバターをスペシャルバターでご提供!
このバターとっても高級でとっても美味しい幻級のバターです♪
なかなかご家庭ではご賞味いただける機会のない、このバター。是非レコルト1周年記念特別提供品のスペシャルしおばたバターサンドでお召し上がりください。(バターがなくなるまでの限定品です)

◆ラヴィエットバターサンド ¥250
《仕上げは2通り》
レジにてお好みの仕上げをご用命ください

レコルトオーナー松尾シェフが自ら感謝の気持ちを込めてご提供いたします
※不在、仕込み等で手が離せない折は申し訳ございませんがしっかり指導を受けたスタッフがサービスさせていただきますことをお許しください。
2016/12/09 年末年始の営業日とお正月休みのお知らせ
いつもレコルトをご利用いただきありがとうございます。
今年もレコルトは大晦日12/31(土)まで営業いたします。
◆営業時間
・12/30(金)まで通常営業
・12/31(土)17:00閉店

◆お正月休み
1/1(日)~1/9(月)まで
1/10(火)より通常通り7:30より開店いたします。

今年もみなさまのご愛顧のおかげで無事に師走を迎えることができました。ありがとうございます。
2017年もみなさまに喜んでいただけるパン作りに精進いたしますので、変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくおねがい申し上げます。
2016/12/03 近鉄あべのハルカスへ食パン出品のお知らせ
地階「あべのフード・シティ」で行われる、近鉄❝食の大祭典❞にレコルトも参加します。
◆場所:あべのハルカス近鉄本店
    タワー館ウィング館地階あべのフード・シティ
◆日時:12月7日(水)午後3時~
◆商品:角食パンPremier【限定100本】

食パン日替わり限定販売コーナーに並びます。
お近くにお越しの方のお立ち寄りを心よりお待ちしております。

※当初は12/9に出品予定でしたが、フェア開催初日に変更になりました。事前にお問い合わせいただいた方の中には当初の予定でお伝えしてしまいましたことをここにお詫び申し上げます。
今後ともレコルトをよろしくお願いします。
2016/12/01 ご予約についてお知らせとお願い
いつもレコルトをご利用いただきありがとうございます。
今月の山食のご予約は規定数に達したため受付は終了致しました。

ご予約いただく際の注意事項ですが、
現在、レコルトではメール、FAXでのご予約の受付は一切行っておりません。
お手数ですが、必ず、お電話かご来店にてご予約ください。

ご予約いただくときに下記内容をお知らせいただくとスムーズです。
◆お名前
(受け取りに来られる方が異なる場合は、受け取られる方のお名前もお知らせください)
◆お取り置き商品とその個数
◆お引取り日時
◆お電話番号

尚、商品のご予約は2ヶ月先までとなっておりますので、ご予約が埋まってしまっている商品については、申し訳ありませんが、次のご予約開始日以降に再度ご予約のご連絡をお願いします。
2016/11/18 シュトレンのご予約、全国発送承ります
クリスマスと言えば、ツリー、サンタさん、シュトレン…etc…。
レコルトのシュトレンは贅沢に和三盆で包み、和風・洋風の2種類の味わいを楽しめる具材をと、工夫を凝らして仕込んだシュトレンをご用意いたしました。
サイズは大小の2種類です。

◆和栗と和三盆のシュトーレン(洋風)
 高級和栗とラム酒に浸けたドライフルーツがたくさん入って香り高いシュトレンに仕上がりました。
  大:¥3,000
  小:¥2,200
◆白あんと和三盆のシュトーレン(和風)
 丹波黒豆、大納言小豆、青えんどう豆を使い、生地には白あんを混ぜることでしっとりとした仕上がりになっています。
  大:2,700
  小:2,000

店頭販売は11/22(火)より開始いたします。
ご予約受付中です!

今年は全国発送も承りますので、ご興味のある方はお気軽にお電話にてお尋ねください。
・営業時間:火~土 AM7:30~PM6:30(日・月定休日)
・電話番号:078-599-6436

ご予約、お問い合わせをお待ちしております。
2016/11/16 大丸神戸店に出店します
大丸神戸店主催のベーカリーマルシェのイベントにレコルトも出店します。
今回は、大丸神戸店限定商品として普段は土曜限定で販売の“柚子と胡桃の食パン”をお出ししています!もちろんレコルトでおなじみの商品もたくさんご用意いたしておりますので、是非こちらのお店へもお立ち寄りくださいませ♪

◆出店期間◆ 2016/11/16(水)~11/19(土)
◆場  所◆ 大丸神戸店1階 メインステージ横特設会場

みなさまのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

レコルトのパンのご紹介

レコルトではいろいろなお好みに合わせたパンを沢山ご用意しています。
やわらかい生地、硬めの生地、クルミのパン、アンパンなどお好きな種類のパンがきっと見つかります。

その日の仕入や焼き上がり時間帯、売り切れなどでサイトでご紹介しているパンが店頭に無い場合もあります。どうぞご了承ください。
また、サイトでご紹介できていないパンや新開発のパンも沢山ありますので、是非、店頭でもお確かめて下さい。
思いもしなかったパンと出会えることもあるかも知れません。

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フランスの田舎パン。長期熟成の味わい豊かなレコルト自慢のパン
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ブーランジェリー レコルト
住 所 神戸市兵庫区大開通7丁目5-16
電 話 078-599-6436
OPEN AM7:30~PM18:30
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