神戸のパン屋「レコルト」がマリトッツォを考えます。

マリトッツォ

レコルトのマリトッツォを作ってみました!!COZY COFFEEさん(現在マリトッツォはお休み)ベルターブル...

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味覚のお話し。美味しいとは?を問いただしていたら、こだわりコーヒーが出来上がりました。

いよいよコラボブレンドが出来上がりました!!湊川のこだわりロースター・カフェのCOZY COFFEEさんとレ...

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「中種法のメリット」 神戸のパン屋レコルトがお届けする1分間のパン講座

今日はショートサイズのパン講座です。中種法というのはご存知でしょうか?米国で開発された方法で個人...

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