東京の銀座に神戸のパン屋レコルトのパンが並びます

GINZA SIX3

東京、銀座のGINZA SIX にレコルトのパンが並びます。 皆様は「パンプシェード(PAMPSHADE)」をご存...

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神戸のパン屋「レコルト」がマリトッツォを考えます。

マリトッツォ

レコルトのマリトッツォを作ってみました!!COZY COFFEEさん(現在マリトッツォはお休み)ベルターブル...

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味覚のお話し。美味しいとは?を問いただしていたら、こだわりコーヒーが出来上がりました。

いよいよコラボブレンドが出来上がりました!!湊川のこだわりロースター・カフェのCOZY COFFEEさんとレ...

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「中種法のメリット」 神戸のパン屋レコルトがお届けする1分間のパン講座

今日はショートサイズのパン講座です。中種法というのはご存知でしょうか?米国で開発された方法で個人...

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「パンを温めること」神戸のパン屋、レコルトがお伝えする講座です

今日は、お問い合わせもありました、パンの温め方のお話です。コロナ禍でパンもそれ以外の食材も、一度...

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