神戸のパン屋「レコルト」がマリトッツォを考えます。
レコルトのマリトッツォを作ってみました！！COZY COFFEEさん（現在マリトッツォはお休み）ベルターブル...
味覚のお話し。美味しいとは？を問いただしていたら、こだわりコーヒーが出来上がりました。
いよいよコラボブレンドが出来上がりました！！湊川のこだわりロースター・カフェのCOZY COFFEEさんとレ...
「中種法のメリット」 神戸のパン屋レコルトがお届けする１分間のパン講座
今日はショートサイズのパン講座です。中種法というのはご存知でしょうか？米国で開発された方法で個人...